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法國藍帶廚藝學院
上一篇文章中，已經介紹過法國藍帶廚藝學院知名的西廚與甜點三級證書課程及高級文憑課程。

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法國藍帶廚藝學院簡介
法國藍帶廚藝學院於西元1895年在巴黎創校，至今已經有超過120年的歷史，堪稱是世界上首屈一指最負盛名的廚藝培訓機構。該校以藍帶命名的原因，是因為在西元16世紀，法國國王亨利三世以”聖靈勳章”代表法國的最高榮譽；聖靈勳章就是將聖靈十字架，繫在一條藍色的帶子上。而當時的國王親自任命的皇家御廚身上都配戴著這代表著最高榮譽的藍色十字勳章，因此藍帶也就成為了頂級廚師的象徵。

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澳洲留學 - 料理Cuisine與甜點Pâtisserie課程
Le Cordon Bleu 藍帶廚藝學院

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澳洲留學 - 餐飲科系Hospitality新選擇
Kangan Institute 墨爾本坎根公立技術學院

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澳洲留學 - 甜點四級證書課程
Kangan Institute 墨爾本坎根公立技術學院

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澳洲留學 - 甜點三級證書課程
Kangan Institute 墨爾本坎根公立技術學院

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Bachelor of Business in Hotel Management
保證半年有薪水實習
一個學期約600小時實習，70%學生在實習地就業
畢業生就業率高達90%以上

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Southern Cross University 南十字星大學 - 雪梨校區
輕鬆取得世界知名五星飯店 Hilton、Hamilton、Four Seasons、The Star工作入場券！

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國立詹姆斯庫克大學James Cook University - 布里斯本校區

澳洲國內頂尖的研究型大學之一
2014/15年QS世界大學排名第350名
全澳洲37所國立大學排名第18名

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全文引用自>>http://www.chinatimes.com/newspapers/20150117000171-260210
藍帶國際學院 LE CORDON BLUE
餐飲業是未來十年不會削弱的行業，因為只要是活著，都需要吃，現在人越來越講究吃得好、吃得健康！
很多人嚮往到國外學習料理與甜點，如果您也是對料理有興趣，
那麼看看以下這位到過澳洲藍帶廚藝學院，學習料理的經驗與畢業後的工作歷程吧！
▲開胃前菜是用濃湯煮漬的番茄搭配自家用液態氮做的白色酸乳，並用了帶有鹹味囊泡的冰花調味。圖／姚舜

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