澳洲留學 - 甜點三級證書課程

Kangan Institute 墨爾本坎根公立技術學院

Certificate III in Patisserie

 

台灣很多餐飲學校畢業的同學,畢業之後就直接在相關產業工作,是很穩定,

但是薪水總是衝不上去,職位好像也會比較受限制!想要到知名的廚藝學校,學費更是高得嚇人,

不想要持打工度假簽證到澳洲做臨時工作,還可以有甚麼樣的選擇呢?

 

小編聽到大家內心的呼喊,介紹一間位在澳洲墨爾本的公立技術學院,裡面有非常多所謂的"技術課程"!

之前介紹過墨爾本坎根公立技術學院 Kangan Institute,錯過的朋友請看以下連結有詳細介紹:

澳洲留學—墨爾本坎根公立技術學院

 

餐飲Culinary方面先從最容易入門的Certificate III in Patisserie甜點三級證書課程跟大家做介紹。

不管是否有相關餐飲背景,都可以報名學習!

 

Kangan甜點三級證書課程未來就業發展

想必大家最關心的應該是這個課程讀完之後可以做甚麼?在完成課業之後,你將會有現代/傳統的糕點製作技術與基本料理技巧,

學習領域涵蓋:甜點、蛋糕、奶油蛋糕、麵包與點心,

所以未來就業領域包含像是:酒店、旅館、渡假村、餐廳、麵包店、甜點店等。

或是繼續升學就讀Certificate IV in Patisserie甜點四級證書課程

 

 

Kangan甜點三級證書課程學習重點

  • 衛生
  • 職業健康與安全
  • 準備:巧克力蛋糕、奶油蛋糕、糕點、麵包、甜點、料理技巧與自助餐食物

 

Kangan甜點三級證書課程內容

課程主要是為了想要擁有一技之長,除了學習技能,還會學到正確知識與態度,

以應付未來工作與進一步學習更專業的甜點做準備。

換句話說,就算你不會煮飯做菜,沒有甜點或料理基礎,都是可以就讀這個課程的。

課程內容與時數小邊幫大家翻譯在下表當中,課程依照學校公告為主!

 

Kangan甜點三級證書課程上課時間

上課時間:每週一到四,早上8:30-下午2:30分

課程長度:一年

開課時間:每年二月和七月

 

Kangan甜點三級證書課程費用

2016年總學費AUD$14,000元

 

Kangan甜點三級證書課程入學條件

學術:台灣高中畢業

英語:IELTS平均5.5分,單科不低於5.0分

未達到IELTS分數者搭配一般英語課程與IELTS考試準備課程

 

Kangan甜點三級證書課程上課校區

Broadmeadows(BM)校區為學校的主校區,距離墨爾本市中心約20公里,

主要提供的課程為商業管理,建築營造,會計,資訊科技,餐飲管理等等。

裡面有一間高級餐廳Richards Restaurant ,為正式的商業營業餐廳,餐飲學生都會在此實習。

 

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延伸閱讀:

法國藍帶廚藝學校 Le Cordon Bleu

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