客人會打電話進來先點餐，所以小編一開始的工作就是接電話，"接電話"讓我心靈受傷好多次，

剛開始有兩三次客人大罵：可以找聽得懂英文的人來接電話嗎？

跟大家介紹"澳洲餐廳服務生工作"，台灣當服務生很容易，但是在澳洲呢？

一句話：熬過了就海闊天空，為什麼這樣說呢？讓我們繼續看下去！

小編JOY工作的餐館，位在布里斯本北邊一個的小鎮，餐館客人99%為澳洲當地人，老闆一家是香港移民 賣的是亞洲菜，在當地算是小有名氣的亞洲餐館。由於JOY房東太太在此工作許久，所以當我上一份工作結束時，她便介紹我到餐館當服務生，JOY是餐廳老闆破例第一次雇用超過18歲的服務生，也是第一位台灣背包客，其他服務生皆為澳洲人。

雖然收入和生活幾乎打平，沒有辦法額外存到太多錢，卻是進步英文進步神速的戰場！

先看一下餐廳的菜單吧~~~

第一周真的是打擊最大也最難熬的一周

(請注意以下步驟皆以英文進行)

客人會打電話進來先點餐，一開始的工作就是接電話，"接電話"讓我心靈受傷好多次，有兩三次客人大罵：可以找聽得懂英文的人來接電話嗎？一開始電話一來，我就以經緊張到不行，

1. 先跟客人問好
2. 寫下客人名字(英文名字那麼多..怎麼拚)
3. 問客人電話並寫下
4. 接著聽客人要點甚麼(馬上寫下來)
5. 點完後覆誦一次(只有一兩個餐還好很多客人點了十幾道餐的會要你馬上算價錢給他)
6. 寫完餐點最好也馬上寫下價錢
7. 最後在跟客人說大約多久時間可以過來拿餐點

菜單看似簡單，但要把它跟價錢連接起來，真是困難，每樣餐點的縮寫也是考驗，必須讓廚房看得懂，每天有四五十通電話進來，加上現場點餐及內用的客人，根本像是打仗！這份工作可說是""聽、說、讀、寫""都提升了，更不用說有些客人會問你那道菜裡面有哪些東西？可不可以不要紅蘿蔔？可否多加花椰菜？可以不要青豆？？？

以為這樣就結束了嗎？好不容易接電話稍微順手一點，之後來了另一考驗，"結帳"，不就是把錢加總、收錢、找錢？

1. 別忘記澳洲的錢是有"分"這個單位的!
2. 刷卡，有些客人會要求一半刷卡一半付現.....
3. 收銀檯就是另一大考驗，速度慢的話一堆人排隊要取餐付錢，壓力之大！

熬過了2-3周之後，我最喜歡接電話這個工作，因為會一直有電話進來，所以只要一直接電話，送單子的事情交給其他服務生就好！

沒丟台灣人的臉，表現還算不錯，於是老闆要我每天提早2小時去當點心師傅，負責包燒賣和雲吞。

當服務生遇到的瑣事說一天都說不完，

收到第一份小費、遇到情侶求婚、......好多好多！雖然薪水不高，就當是去上英文課，總共做了將近三個月，雖然已經離開許久，但是至今還是跟老闆一家人有聯絡，一切都是值得的^^

JOY很納悶，很多人抱怨在澳洲找不到工作，其實只要我們將自己的身分降低一點(拒當草莓族)，導正自己的心態，其實澳洲到處都有工作，就跟在台灣為何人力銀行網站一堆職缺，卻有一堆人失業的道理是一樣的！

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