European Night Market透過美食表演讓人有遊歷歐洲的感覺~

向來以歐式建築和風格聞名的墨爾本，即將舉辦提供歐洲特有美食的夜市，讓你有完全身處歐洲的感覺~

由於去年活動成功，Madame Brussels Lane又將在墨爾本冬天晚上變身成獨具歐洲風格的夜市

7月22日至8月12日每週五晚上5pm-10pm，帶上毛線帽和手套、穿上禦寒外套，趕快到此品嚐熱葡萄酒和歐洲料理！

地址：50 Lonsdale Street, Melbourne, VIC 3000 (near Parliament Railway Station)

起源於英國曼徹斯特的聖誕夜市，之後也盛行於奧地利、德國和瑞士等國家，雖然澳洲聖誕節在夏季，

這次墨爾本的European Night Market要讓人在冬季也能感受到如同聖誕節的歡樂氣氛！今年備受矚目的攤位有：

1. Bretzel Biz:Freshly baked German pretzels

販售椒鹽卷餅，又稱為蝴蝶餅、德國結，通常用小麥粉製成蝴蝶形，傳統口味偏鹹，口感比一般麵包硬。

2. Eastern Bloc:Delicious Polish dumplings-Pierogi

波瀾餃子與中國餃子外觀類似，傳統上在聖誕節及其他重大節日吃。餃子餡料分三大類，菜餡類、肉餡類、奶酪餡，

用水煮熟後，再用洋蔥和奶油煎來吃，也會佐以酸奶油或碎煙燻肉吃。

3. Frieda’s Flammkuchen:Scrumptious Flammkuchen

源自於法國亞爾薩斯的火焰薄餅，在德國及瑞士很常見，外觀像比薩，以酸奶代替番茄醬，味道香濃酥脆。

4. Frencheese:Melting fondue Cheese on the potatos

屬於法國與瑞士邊界地區的傳統菜Raclette，是將融化起士淋在煮熟馬鈴薯上，配上沙拉和醃黃瓜一起吃。

5. The Brulee Cart:Flaming French creme brulee

法式焦糖布丁以蛋、鮮奶油為主要材料，經由烤箱烘烤後，在表面火烤焦糖，口感綿密濃郁。

6. Les Crepes de Marion:French crepes

法式薄餅又稱為可麗餅，通常餅皮軟嫩、口味以甜的為主，適合做為飯後甜點。

7. Chooh La La:Praline almonds and macadamias

果仁糖的做法在法國流傳超過400年，通常將杏仁、夏威夷豆等堅果類和融化後的糖伴炒至焦糖色，冷卻後享用。

European Night Market只有四天在Madame Brussels Lane！千萬別錯過喔~

一起沉醉在熱葡萄酒或德國啤酒，享用歐洲經典美食佳餚，欣賞現場音樂表演吧~

內容與照片來源：

https://www.facebook.com/madamebrusselslane

http://madamebrusselslane.com.au/news/european-night-market/

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